简易鳕鱼子意面
小提醒
配料
- 盐味鳕鱼子（可用明太子代替） （一条）
- 黄油 （10~20g）
- 盐 （少许）
- 意面（直面） （1.5人份（约直径6cm一束））
- 葱花/海苔丝/柠檬汁（可不加） （少许）
做法步骤
STEP1、将盐和意面放进沸水里煮，煮到自己喜欢的硬度，黄油在室温软化
STEP2、煮面的时候把鳕鱼子/明太子切碎
STEP3、把碎的鱼子和黄油一起搅拌
STEP4、把意面捞起来，不冲冷水，趁热直接和3搅拌在一起
STEP5、放到盘子上，依个人嗜好撒上葱花/海苔丝/柠檬汁，因为调味基本是依靠鱼子本身，所以觉得味道淡可以加盐，明太子的话推荐加蛋黄酱超好吃！
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