STEP1、主角，肉泥。肥瘦相间的好吃。

STEP2、香菇必须有，好吃还提鲜。也可加些海带丝。事先焯水备用。

STEP3、姜葱蒜，如图。

STEP4、1、豆瓣酱（改剁细）2、剁椒（加辣的）3、甜面酱。

STEP5、先葱姜蒜花椒粒下锅暴香，下肉沫和香菇煸炒两分钟。放生抽（不需要太多，因为剁椒和豆瓣酱含盐）和甜面酱豆瓣酱和剁椒，一丢丢老抽（不能多放，否则最后会变成黑料理）一点白糖。放点水，炖十分钟。满屋子飘香，大火收汁。盛出来吃不完可以冷藏，需要的时候挖一勺盖浇面，非常好吃

STEP6、我的杂酱面好了！平时不喜欢吃面条的，但是有这个杂酱我会吃完这碗面

STEP7、我家大宝照片凑图…不要辜负美食哈！