STEP1、除黄油外,所有材料揉匀,加入黄油,揉出厚膜即可。
STEP2、盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
STEP3、分割成四等份,揉成小圆球,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
STEP4、擀成椭圆形,两遍对折,再擀长擀薄。
STEP5、铺上一片培根,撒一点芝士,卷成筒状。
STEP6、盖上保鲜膜,二次发酵至1.5倍大。烤箱预热200度。
STEP7、用剪剪成麦穗状。
STEP8、放入烤箱中层,200度烤20分钟。
面包 培根