STEP1、小可爱们我们要开始动手啦！首先我们准备好所有材料，酵母粉一定要严格把控，一克都不能差。

STEP2、我用的是精密电子称，不做广告，所以也不和你们说是什么牌子的啦。

STEP3、酵母粉要选择快速的，不需要控制温度那种。我一般在买俄罗斯产品的时候会顺便带上酵母粉，面粉之类的。这是我用的

STEP4、盐的重量也要精确，称好备用。

STEP5、找一个大的面粉，里面装上面粉（360克，酵母粉（6克，白糖（50克，奶粉25（25克。

STEP6、这些材料手动搅拌均匀。

STEP7、关于面粉，如果是高筋粉会有很多的纤维在里面。低筋面粉做出来会像蛋糕。所以我会建议大家选择高筋小麦粉。

STEP8、在面粉里面加入软化好的黄油（40克）和常温牛奶（235克）

STEP9、开始我们的和面过程啦！你可以手动或面也可以机器和面。怎么开心怎么来！

STEP10、和好面之后加入盐进来

STEP11、揉一下

STEP12、这时候的面团非常的柔软。

STEP13、继续揉面，这时候还不是很透明，有很多筋在里面。所以继续揉

STEP14、我是揉面小能手，看就是这个样子

STEP15、在碗里涂抹一层植物油。

STEP16、把面团面到盆里发酵，并盖上保鲜膜，放在温暖的地方。

STEP17、我的吐司模具是26*11*7，准备点黄油和一把油刷。

STEP18、取出吐司模具，在里面涂上黄油，防止不好脱模。

STEP19、我掐指一算，面团大概发酵了一小时，应该比之前大了一倍。

STEP20、用手揉一下，试一下，排排气。

STEP21、把面团均匀分成四份，两只手分别把每一个面团揉圆了。平整光滑的那一面朝上，不平整的朝下。

STEP22、把揉好的面团放到模具里面。

STEP23、盖上保鲜膜，放到温暖的地方，进行二次发酵。大概要比之前大10%-15%这个样子。如果你的模具是别的尺寸，记得常观察点，防止面粉溢出来。

STEP24、我要制作涂抹的东西。材料：鸡蛋和一汤勺稀奶油，搅拌均匀。

STEP25、面团已经发酵好了。

STEP26、开始涂抹蛋液。

STEP27、烤箱提前预热。我把面包放到了中下层，我怕表面会烤糊。175度烤25-30分钟。因为每个人的烤箱都不一样，所以等你发现面包上颜色了，你就应该随时观察，避免烤糊。

STEP28、面包烤好后马上取出，盖上干净的毛巾。等面包温度降下来以后会变软。脱模。

STEP29、怎么样？是不是很耐斯