葱油面-做法非常详细

配料

  • 花生油 (根据你家密封罐的量来)
  • 小葱 (1把)
  • 生抽 (6勺)
  • 老抽 (3勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 细砂糖 (半勺)
  • 面条 (1份)

做法步骤

STEP1、1、把小葱清洗干净.

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STEP2、2、葱白和葱叶切完分开放.

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STEP3、3、热锅凉油、小火、先炸葱白.

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STEP4、4、全程都要用小火

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STEP5、5、葱白炸成焦黄色即可、千万不要炸糊哦.

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STEP6、6、再炸葱叶.

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STEP7、7、炸好的葱叶是这样的.

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STEP8、8、把生抽、老抽、蚝油、细砂糖混合均匀.

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STEP9、9、倒入油锅中、不停搅拌、直到起粘稠的大泡泡后关火.

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STEP10、10、把炸好的葱白和葱叶混合放入玻璃瓶中.

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STEP11、11、把葱油倒入玻璃瓶里就完成了葱油的制作、一般玻璃罐密封好放到冰箱冷藏能吃一个月哦.

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STEP12、12、煮一份面条.

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STEP13、13、淋上刚刚做好的葱油、再放一些葱白和葱叶、太香了、我居然吃了两大碗

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做法 葱油

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