意大利面包棍

小提醒

烤箱温度190-200都可以,表面上色了就好了。

配料

  • 全麦鲁邦种(半成品) (80克)
  • 低筋粉 (45克)
  • 橄榄油 (10克)
  • 小苏打 (1捏(少于0.5克))
  • 盐 (1克)

做法步骤

STEP1、上述材料混合均匀,需要一个潮湿柔软、但是不粘手的面团。不需要揉光滑!混合均匀即可!

意大利面包棍

STEP2、切成剂子

意大利面包棍

STEP3、搓细拉长放好。现在去预热烤箱,不需要提前预热,这个等烤箱的时间正好让它们在空气中松弛一下。200度。

意大利面包棍

STEP4、预热好以后烤15分钟,至表面金黄即可。出炉,晾凉。

意大利面包棍

STEP5、香酥脆,太好吃了。

意大利面包棍

STEP6、意式大餐外表。

意大利面包棍

STEP7、看着它们就是很舒服很好吃的样子。

意大利面包棍

STEP8、蘸油醋汁,绝配!

意大利面包棍

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