松软香甜，零失败做奶香蜂蜜小面包
小提醒
配料
- 高筋面粉 （350克）
- 牛奶 （215克）
- 糖 （40克）
- 盐 （2克）
- 鸡蛋 （1个）
- 酵母 （3.5克）
- 黄油 （25克）
- 蜂蜜 （1勺）
- 纯净水 （1勺）
做法步骤
STEP1、1面团食材除了黄油外，全部放入厨师机中揉面，揉成团后加黄油，再揉到能拉出有韧性的薄膜之后，包上保鲜膜发酵。2面团发酵到两倍大之后取出来，用手揉排气再覆盖保鲜膜松弛20分钟，把面团分16个相同大小的面团。
STEP2、3把小面团团圆之后，放入烤盘。再放进烤箱里，旁边放一碗热水进行二次发酵。4再次发酵到两倍大后，送入长帝烤箱160度烘烤25分钟左右出炉，在表面刷上蜂蜜水在撒上白芝麻就好
STEP3、蜂蜜水是蜂蜜和纯净水1：1兑匀。
STEP4、简单又美味，做起来吧！
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