STEP1、蟹味菇去根,洗净,切短些。香菇去蒂,切薄片。小奶锅里加入蒸鱼豉油、生抽、白糖和清水,开。加入蘑菇,开3分钟。
STEP2、倒入水淀粉,轻轻拌匀,煮到汤再次沸腾。加入白胡椒粉,离火。
STEP3、烧一锅水,水沸腾后放入荞麦面煮到面条变软,可以用筷子夹断,捞出来装碗。
STEP4、将煮好的蘑菇汤浇在面条上,撒上葱花就好。
荞麦面 荞麦 蘑菇