STEP1、鸡肉切丁,加料酒,姜片腌制半个小时
STEP2、口蘑洗净切片,洋葱切小块备用
STEP3、准备点海苔丝跟熟白芝麻,待会儿装饰用
STEP4、锅里水煮开,下点盐把荞麦面煮熟
STEP5、煮荞麦面的时候开始制作酱汁:一勺生抽,一勺蚝油,两勺水或者高汤,5克代糖,搅拌均匀,这道面属于甜口的面,不爱甜的可以减糖
STEP6、酱汁倒锅里煮开
STEP7、下洋葱,口蘑,鸡肉丁煮软
STEP8、锅里的食物煮软了就可以倒蛋液
STEP9、盖上盖子焖熟,这里注意不要焖太久了,我顾着其他事,焖太久,鸡蛋不滑了()
STEP10、荞麦面沥干水分,放入盘里
STEP11、把鸡肉滑蛋倒在荞麦面上(滑蛋被我焖太熟了,好气(_;)撒上海苔丝跟芝麻粒开吃!
STEP12、可以搭配花茶,蔬菜,或者水果,一份健康高蛋白的减脂午餐就完成