STEP1、原材料一览

STEP2、酵母用温水化开

STEP3、所有材料混合酵母液，用刮翻拌至没有粉末残留

STEP4、案板撒面粉，面团取出揉光滑即可，不用揉出膜。室温第一次发酵30-60分钟（春秋45分钟、夏天30、冬天60）

STEP5、取出揉一下，排出空气，盖上湿布（我没找到湿布，就用浸湿水的保鲜膜代替了）

STEP6、放入冰箱冷藏12–15小时，进行第二次发酵，发酵至2倍大

STEP7、发酵完毕后取出面团，案板撒面粉揉面团，排出空气。盖上湿布醒10分钟左右，再将面团均匀分割成六份。

STEP8、表面撒面粉，40度左右进行第三次发酵1.5小时。水波炉烤欧包模式。烤箱先上下200预热，然后中层烤25分钟）

STEP9、超级松软

STEP10、害怕表面上色过深可以烤20分钟的时候盖一层锡纸继续烤

STEP11、超赞

STEP12、一个的热量，很纯净的碳水