STEP1、先准备凉拌汁。两勺辣椒油、一勺蒜末、一勺生抽、一勺醋（家里没醋，我放的百香果，味道也很赞，少许盐，还有花生碎。

STEP2、黄瓜、胡萝卜切丝，胡萝卜丝焯水断生。

STEP3、面条煮熟后过凉水，放上自己喜欢的蔬菜。

STEP4、然后拌啊拌，一碗酸辣开胃的凉拌面就做好啦。