STEP1、将200克意面，加水，放盐，大火烧开，要持续烧15-20分钟（意面很难熟，烧开后，捞出沥水，让干水份，放一旁备用

STEP2、准备好需要的配菜，洋葱调香，青红椒纯粹配色！

STEP3、将腌制好的牛柳，放在盘里备用

STEP4、将色拉油与黄油，放入炒锅中，开火加热

STEP5、油加热成七成热，放入牛柳，迅速翻炒，要将其根根分开，倒入料酒，提香。

STEP6、放入洋葱，炒出香味。

STEP7、待洋葱翻炒出香味后，放入一旁备用的意面，继续翻炒，然后依次放入耗油，黑胡椒酱。

STEP8、待洋葱变软，意面上色后，放入黑，红椒，翻炒两分钟，便可以了。