培根泡菜凉面
小提醒
配料
- 拉面 （100克）
- 培根 （2片）
- 泡菜 （少量）
- 指天椒 （一根）
- 生抽 （一勺）
- 醋 （一勺）
- 鸡精 （少许）
- 咸沙拉酱 （半勺）
- 芝麻 （少许）
做法步骤
STEP1、生抽与醋倒进一个大碗中
STEP2、指天椒洗净后切粒倒入醋、生抽中，再加少量鸡精
STEP3、平底锅抹少许油，中火将培根两面煎成金黄
STEP4、用剪将培根剪成约半厘米的段
STEP5、泡菜梗也切段待用
STEP6、面煮好后放在冰水中浸泡降温
STEP7、将面倒入生抽、醋汁中，搅拌均匀
STEP8、然后再加入沙拉拌匀
STEP9、最后倒上培根与泡菜，再撒上些熟芝麻，吃时用筷子搅拌即可
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