视频菜谱：鸡丝凉面
小提醒
配料
- 鸡肉 （一片）
- 姜片 （2片）
- 料酒 （1汤匙）
- 花椒 （7、8个）
- 芝麻酱 （1汤匙）
- 生抽 （3汤匙）
- 香醋 （2汤匙）
- 糖 （1茶匙）
- 芥末 （看个人喜好，加一点点）
- 蒜末 （1茶匙）
- 黄瓜 （半根）
- 面条 （3两）
做法步骤
STEP1、鸡肉加料酒、姜片、花椒，清水煮熟，晾凉后手撕成鸡丝备用。
STEP2、调味汁：芝麻酱1汤匙，生抽3汤匙，香醋2汤匙，糖，芥末，蒜末，拌匀。
STEP3、黄瓜切丝。白芝麻磨碎。
STEP4、煮面条，盛出后过冰水或者用电扇吹凉，放一点香油拌匀。摆盘。
STEP5、晒图~
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