传统蒜香橄榄油意面
配料
- 长意面 （250g）
- 橄榄油 （100ml）
- 大蒜 （6瓣）
- 欧芹 （1把）
- 帕玛森碎 （50g）
- 盐 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
做法步骤
STEP1、将欧芹切细碎。大蒜切薄片。
STEP2、按照包装上的说明，将意面放入加少许盐的开水中煮10分钟左右，至有嚼劲。沥干水分，留100ml煮面汤，备用。
STEP3、在煎锅中倒入橄榄油，加热。将大蒜放入煸炒1-2分钟左右，倒入煮面汤。
STEP4、将煮好的意面倒入锅中，在蒜油中轻轻搅拌。调入欧芹末，加盐和胡椒调味。撒上现擦的帕玛森奶酪碎，上桌！
STEP5、快手意面
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