STEP1、在一个中等大小的锅里热油，加入香菇片翻炒3分钟。

STEP2、加入切碎的泡菜，再炒2分钟。

STEP3、加入泡菜汁、高汤、韩式辣椒面、糖和香油。大火烧开后转小火煮5分钟。

STEP4、同时，另煮开一锅水，打开方便面包。方便面调味包可以直接丢弃不用，如果想放也要少放一点。按照包装说明煮好面条。

STEP5、把煮熟的面条捞出后放到碗里。再把煮好的泡菜高汤倒在面条上，再撒上葱花。也可以直接把面条放在汤锅里煮，注意不要溢锅。

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STEP7、下一篇将介绍泡菜饼的做法。