STEP1、烧一锅水，水沸腾后放入少许盐和油，放入西兰花烫半分钟，捞出沥干。

STEP2、放入意大利面，煮到八分熟，捞出，拌入一些油防粘。

STEP3、中火加热炒锅，放入油，油热后放入虾仁炒到变色。

STEP4、放入蒜末炒香，放西兰花翻炒半分钟。

STEP5、加入意面，放盐、糖和黑胡椒粉，大火拌炒均匀即可。