STEP1、肉馅加入所有调味料顺一个方向搅拌
STEP2、搅拌至肉馅上劲儿后放入冰箱冷藏备用
STEP3、用筷子将油面筋捅开,旋转筷子将油面筋内部掏空
STEP4、将掏空的油面筋塞入肉馅
STEP5、全部塞好后放一旁备用
STEP6、锅内热油,下入葱末和水发香菇煸香
STEP7、加入香菇水或者清水后加盐糖酱油等调味品调味
STEP8、开锅后下入面筋,盖盖转小火焖制约15分钟
STEP9、开盖儿淋入水淀粉收至汤汁浓稠后关火装盘儿制作完成
油面筋 香菇 面筋 香菇肉