油面筋塞肉
小提醒
配料
- 猪肉糜 （250克）
- 香油 （一勺）
- 老抽 （5-10克）
- 生抽 （2汤匙）
- 葱 （1段）
- 盐 （5克）
- 香菇 （5-8朵（看大小））
- 料酒 （1勺）
- 油面筋 （一包）
- 五香粉 （2克（撒一撒就好））
做法步骤
STEP1、香菇葱3秒/速度5切碎
STEP2、打碎的香菇葱不取出来猪肉糜放入主锅生抽老抽盐料酒香油等调料全部放好1分钟/反转速度2拌匀
STEP3、我喜欢怎么快怎么来于是乎我选择了用裱花嘴塞肉把肉馅放入一次性裱花袋不要扁裱花嘴就都可以塞的时候裱花嘴把面筋捅开个洞里面转一圈手一挤就塞满了动作连贯起来很快塞完朋友见我这样塞肉都说绝了哈哈
STEP4、主锅加600克热水米面筋放在盘子里置于蒸锅内淋一些薄盐生抽水15分钟/v/速度1蒸熟
STEP5、出锅后再撒一点小葱装饰提味就可以享用哦
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