面筋
小提醒
配料
- 面筋粉 （400克）
- 水 （600克）
- 酵母 （3克）
做法步骤
STEP1、将面筋块水煮，沸腾5分钟。待膨胀吸水后捞出。此时，1斤面筋粉出3斤。
STEP2、将30克玉米油加热到80度，撒入15克甜椒粉，5克盐，2克味精，20克蚝油，搅拌均匀溶化，倒进面筋，搅拌均匀。量太大，全家人吃了两天。
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