STEP1、绿豆泡一夜,加大量水,大火烧开,转小火慢炖,能把皮捞出来就尽量捞。
STEP2、绿豆开花后加入糯米(不用提前泡),小火慢熬到起沙粘稠,加入红糖熬化即可。
STEP3、这个粘稠度就可以啦。
绿豆沙 豆沙 绿豆