STEP1、腊肉用热水冲洗,切片入蒸锅蒸1小时。
STEP2、锅内放少许油,煸炒腊肉,加入15粒花椒煸出腊肉肥的部分的油;
STEP3、加姜蒜末、豆豉翻炒出姜蒜的香味;
STEP4、加入、辣椒(青红搭配比较好看、糖、盐、辣椒,起锅前淋一点醋。
STEP5、完成
蒜苗 腊肉 炒腊肉 蒜苗炒腊肉