川香蒜苗炒腊肉
配料
- 腊肉 （1块）
- 蒜苗 （1根）
- 青椒、红椒 （各1个）
- 姜蒜 （适量）
- 花椒、豆豉 （适量）
做法步骤
STEP1、腊肉用热水冲洗，切片入蒸锅蒸1小时。
STEP2、锅内放少许油，煸炒腊肉，加入15粒花椒煸出腊肉肥的部分的油；
STEP3、加姜蒜末、豆豉翻炒出姜蒜的香味；
STEP4、加入、辣椒（青红搭配比较好看、糖、盐、辣椒，起锅前淋一点醋。
STEP5、完成
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