STEP1、锅中加水烧开，下米粉捞五分钟，过凉水沥干备用

STEP2、黄瓜切丝，姜末、蒜末、葱花同时准备好

STEP3、将米粉，黄瓜丝放入碗底部，上面放上蒜末、姜末

STEP4、辣椒面撒上面

STEP5、白芝麻、花生米、涪陵榨菜、鸡精、酱油、醋、盐、蚝油、小磨香油、盐、花粉、胡粉等一同放入碗中

STEP6、冷锅冷油放入锅中烧热泼在调料上，香味扑鼻而来

STEP7、用筷子翻拌，将调料和菜、米粉拌均匀

STEP8、当当当，放上煎蛋

STEP9、忘记撒上葱花了，没有葱花的拌粉是没有灵魂的，再拌一拌

STEP10、吃精光，又是长胖的一天