STEP1、放油，险把洋葱切丁，煸炒出香味

STEP2、放入鸡肉，扇贝肉或者青口肉，虾仁等海鲜，想吃什么都可以随意搭配，提前用盐和料酒腌一下

STEP3、一起煸炒

STEP4、加入白葡萄酒或者红葡萄酒

STEP5、葡萄酒适量

STEP6、加入腊肠

STEP7、加入青菜，我用的是西湖

STEP8、一起煸炒，加入盐调味

STEP9、加入海鲜粉

STEP10、变色龙的粉

STEP11、再加入米，一起煸炒

STEP12、加入水适量，刚刚和菜齐平就可以了，

STEP13、盖上锅盖大火烧开转小火焖煮

STEP14、大约20分钟左右，就闷熟了，可以开动了，锅子底部有一层锅巴，一起吃，超美味