STEP1、准备食材土豆切块状，不要太大，比鱼豆腐小一点就OK，因为在炖的时候土豆会慢慢变小

STEP2、胡萝卜一根也切块状大小和切的土豆一样洋葱切小结合自己喜欢

STEP3、两只鸡腿去骨切块大小按自己喜欢，切好少许盐和料酒腌制5分钟（可以不放盐）提示少许料酒和盐（料酒一瓶盖就OK）

STEP4、起锅倒油下洋葱翻炒变为透明加鸡肉炒香多翻炒一会加土豆加胡萝卜大火翻炒3分钟左右不用放其它佐料加水过食材如上图上锅盖中火焖煮等土豆和胡萝卜炖熟变软变烂小火加咖喱

STEP5、咖喱半块加锅里软化翻拌慢慢就会变稠希望更稠的就中火多烧会。

STEP6、大功告成（咖喱饭）本人等快出锅的时候加了青椒非常棒