香菇油菜＝超级下饭
小提醒
配料
- 油菜 （一斤）
- 香菇 （12朵）
- 蚝油 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1勺）
- 盐 （适量）
- 白糖 （适量）
- 葱花蒜末 （适量）
- 鸡精 （适量勺）
做法步骤
STEP1、香菇洗净切片焯水油菜洗净焯水切段备用（焯水：10秒左右就可以，久了就老了不好吃）
STEP2、葱花蒜末肥猪肉（可不加，依据家人口味）肥肉炒出荤油（荤油炒菜有一种香味，能增进食欲）
STEP3、锅里放油，油热以后加葱花蒜末炒出香味加香菇生抽老抽白糖耗油鸡精大火翻炒（按菜量适当加盐）
STEP4、最后加油菜翻炒几下就可以
STEP5、关火装盘上菜喽
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