龙虾海鲜泡饭
配料
- 龙虾
- 带子 （100g）
- 虾仁 （150g）
- 米饭 （适量）
- 虾皮 （100g）
- 䓤姜 （适量）
- 芹菜 （少量）
做法步骤
STEP1、虾仁去泥筋，龙虾洗净切块
STEP2、用虾皮加水加料酒，小火烧15分钟，然后过滤做为底汤
STEP3、将虾仁，龙虾，带子加入葱姜编炒，出油，然后加足够的水，小火烧一个小时
STEP4、大火烧5分钟，加米饭和芹菜粒，滚开就好了
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