茄汁草虾泡饭
配料
- 番茄酱 （适量）
- 番茄 （1个）
- 草虾 （1只半斤）
- 胡萝卜 （1根）
- 青豆 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、虾洗净，开背，抽黑线。头部和背部虾膏抽取备用。虾肉切成三段备用，涂抹胡椒粉和盐。
STEP2、熬制汤汁：热油，下番茄，番茄酱，虾膏，熬成汤汁备用
STEP3、煎虾至半熟，放入已熬制好的汤汁，青豆，萝卜小丁，添水大火煮熟。
STEP4、锵锵锵出锅
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