牛肝菌烩饭

配料

  • 维亚隆(Vialone)短粒米 (480克)
  • 牛肝菌 (300克)
  • 热高汤 (1500毫升)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 香芹 (适量)
  • 哥瑞纳-帕达诺(GranaPadano)奶酪 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 橄榄油 (3格)

做法步骤

STEP1、将混合桨放到锅中。

STEP2、在内锅中倒入油,加入大蒜。关闭容器盖,将恒温器刻度设置到位置4,按下底部加热元件按钮并按下 on/off 按钮。

STEP3、煸煮2分钟后,移除大蒜,加入牛肝菌后再烹煮5分钟。

STEP4、加入米饭、一半高汤后烹煮10分钟,倒入另一半高汤,最后烹煮13分钟,在起锅前用汤匙搅拌2-3次。

STEP5、最后,加入香芹碎,拌入黄油与哥瑞纳-帕达诺奶酪即可。

牛肝菌 牛肝

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