STEP1、米饭煮上。西兰花4小朵，用开水焯一下，拿出后将花剪下，西兰花。

STEP2、香肠或者是火腿肠切小丁。将焯过水的西兰花梗也切小丁，放锅里炒香。如果用香肠的话，锅里不用放油，轻轻的炒一下香肠里的油会出来。

STEP3、米饭熟了以后，将剪碎的西兰花倒入，放一点盐，撒入一些胡椒粉，口味会很香，再倒几滴橄榄油搅拌均匀。

STEP4、用保鲜袋放入一定量的西兰花米饭，然后再放入炒好的香肠丁，随后上面盖上米饭，用手捏成小饭团。

STEP5、如法制，将米饭和香肠丁都包起来。我包的时候因为馅儿太多，有一点点露出来了，但是我觉得也很OK，看上去很有食欲的样子。