STEP1、鸡洗净

STEP2、切丁，放胡椒粉，淀粉，盐，料酒少许，腌制十分钟。

STEP3、需要用到的蔬菜，切丁。

STEP4、锅里放适量的油，鸡丁炒白出锅。

STEP5、放入黄油，洋葱碎炒香，放入土豆丁翻炒七八成熟，再放入青椒和彩椒翻炒。放入椰浆和牛奶，放入咖喱块把土豆煮软，最后放入鸡丁和黄瓜丁入味。

STEP6、椰浆和牛奶煮土豆。

STEP7、盛盘，米饭上撒点芝麻是不错的点缀。

STEP8、用保鲜膜包住米饭捏成球，海苔剪出眼睛，鼻孔和嘴。香肠剪出鼻子，猪蹄和耳朵，耳朵用意面固定在饭团上。