STEP1、洋葱大蒜切末，番茄切丁，香菜切碎

STEP2、鸡肉入冷水焯至半熟去骨撕成小块。换一锅水煮沸，青口贝大虾洗净，入水焯至8分熟，海鲜水留下备用。

STEP3、鸡肉、青口、大虾捞出

STEP4、热油锅下洋葱丁，翻炒出香味后下蒜末

STEP5、加鸡肉和番茄丁，继续翻炒

STEP6、至番茄软烂，加入部分香菜碎和洗净的大米翻炒

STEP7、加黑胡椒、盐、咖喱粉调味

STEP8、倒海鲜水，没过大米

STEP9、加盖煮至水分快要收干，放入大虾和青口贝

STEP10、加盖继续煮至水分烧干，约3到5分钟，出锅撒上剩余的香菜末摆上柠檬角即可