STEP1、把红辣椒、洋葱、番茄和蒜头切碎，加鱼露用小火熬半小时，煮成浓汤，再放入青豆煮

STEP2、把做好的酱汁放在锅中,倒入米粒,加上番红花一小撮,然后用少量盐和黑椒略为调一下味

STEP3、因为怕酱汁粘底，所以需要经常搅动，大约煮15分钟，先把米煮到快熟

STEP4、用两匙番红花油和少量盐把大虾煎到七成熟

STEP5、蛏子和文蛤、鲜贝则放入鱼露中灼熟备用

STEP6、把蛏子、文蛤、鲜贝、大虾放在煮好的米饭上，撒上少许的帕马臣奶酪粉，进提前预热烤箱，上下火230度。烤5分钟。即可餐了