鲍鱼饭
小提醒
配料
- 鲍鱼 （6只）
- 米饭 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 油 （适量）
- 白胡椒粉 （适量）
- 蒜瓣儿 （4瓣）
- 红辣椒 （适量）
- 生姜 （8片）
做法步骤
STEP1、1、将鲍鱼肉从壳子用剔出来，并去掉不必要内脏组织
STEP2、2、切葱花、辣椒、生姜、蒜瓣，米淘好浸半个钟
STEP3、3、砂锅起油爆葱花6成熟，装入碗，留一半在锅里，中小火（因为我是个人装的烧锅，火不能太大）下米翻炒几下，下盐、蚝油、料酒、白胡椒粉，再翻炒均匀（下料期间要转最小火，不然会焦），然后下正常煮饭水量（中小火）盖好锅盖煮到水收到一半时，下生姜片，铺上鲍鱼盖煮到饭熟
STEP4、4、饭熟后在闷个3-5分钟，最后撒上葱花、辣椒、细蒜瓣儿，再淋上葱头油即可…绝对飘香……
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 【家常菜做法大全】红薯糖的做法家庭做法5个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个