㊙️米饭的神仙吃法|日式芝士饭团

小提醒

不要放过多的香肠和生菜,米饭不能过硬,否则不容易粘住,容易变炒饭饭团要用吃奶的劲使劲压紧,这是保持良好造型的关键之一饭团翻面和出锅都要小心,不要功亏一篑

配料

  • 米饭 (一大碗)
  • 香肠 (1根)
  • 生菜 (2片)
  • 肉松 (半碗)
  • 海苔碎 (半碗)
  • 芝士片 (2片)
  • 马苏里拉芝士 (半碗)
  • 白胡椒 (1勺)
  • 辣椒粉 (1勺)
  • 香油 (1勺)
  • 白芝麻 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (半勺)
  • 蜂蜜 (1勺)
  • 耗油 (1勺)

做法步骤

STEP1、满满的芝士一口爆浆口感丰富真得太香了

㊙️米饭的神仙吃法

STEP2、香肠切丁,生菜切碎,芝士片切成4份。准备有粘性的米饭。

㊙️米饭的神仙吃法

STEP3、准备照烧汁:2勺生抽半勺老抽1勺蜂蜜1勺耗油搅拌均匀

㊙️米饭的神仙吃法

STEP4、米饭中1勺白胡椒1勺辣椒粉1勺香油2勺白芝麻搅拌均匀

㊙️米饭的神仙吃法

STEP5、米饭中倒入香肠丁和生菜碎,混合均匀

㊙️米饭的神仙吃法

STEP6、三角模具中加入一层米饭,中间撒上肉松,铺上马苏里拉,放上芝士片

㊙️米饭的神仙吃法

STEP7、再加入一层米饭,盖上盖子用力压紧(没有模具的用保鲜膜手动塑型)

㊙️米饭的神仙吃法

STEP8、平底锅刷上一层薄油,小心放入三角饭团

㊙️米饭的神仙吃法

STEP9、饭团两面涂上照烧汁,撒上海苔碎。中小火煎至两面金黄(翻面要小心)

㊙️米饭的神仙吃法

STEP10、造型可爱美味绝伦的饭团就完成啦

㊙️米饭的神仙吃法

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