美味咖喱饭
配料
- 牛肋条肉 （300克）
- 土豆 （200克）
- 葱姜蒜 （切末）
- 八角 （1个）
- 花椒 （十几粒）
- 料酒 （1茶勺）
- 白糖 （20克）
- 黄油 （30克）
- 黄咖喱 （50克）
做法步骤
STEP1、葱姜切丝或末，土豆切块，牛肋条切块
STEP2、水里放花椒八角料酒，牛肉块放入飞水，把血末撇掉，留清汤
STEP3、锅内放一半黄油化开
STEP4、放葱姜蒜末爆香
STEP5、倒入土豆块煸炒
STEP6、加飞好水的牛肉块继续煸炒
STEP7、倒入清汤继续炖至肉烂
STEP8、另起锅加剩余黄油，把黄咖喱酱炒一下
STEP9、倒入已炖好的牛肉土豆块
STEP10、慢慢划拨到汤汁浓稠，加入玉米粒和豌豆粒，有蔬菜的话也可以加哈
STEP11、好啦，可以吃啦
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