双菇肉片盖浇饭.爱的传递
配料
- 肉片 （100克）
- 杏鲍菇 （2个）
- 小白蘑菇 （若干）
- 小葱 （2根）
- 姜片 （3片）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （少许）
- 糖 （一小勺）
- 淀粉 （3勺）
- 芦笋 （2根）
- 小青菜 （2个）
做法步骤
STEP1、蘑菇洗净切片
STEP2、这样就可
STEP3、肉切片
STEP4、加一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉，3片姜腌制15分钟
STEP5、锅里倒油入入姜片爆锅然后再入肉片翻炒直至变色略焦黄盛出备用
STEP6、锅里入双菇片翻炒直至出水
STEP7、加入肉片，再加一勺蚝油翻炒几秒，然后再加入糖、盐调味
STEP8、最后加入葱末和淀粉勾芡
STEP9、大概这样就可以了
STEP10、装盘时配上焯过水的蔬菜搭配
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