STEP1、土豆切片放到热油锅里。
STEP2、稍微有点焦色之后加一个(或很多)干辣椒。
STEP3、土豆要差不多煎成这样。
STEP4、土豆煎的差不多之后加牛肉,我用的是吃火锅剩下的牛肉片,吃素的省略。
STEP5、差不多煎成这个样子,喜欢吃辣的可以再加一点油辣子
STEP6、煎成这样时开中火约一分钟。然后关火,加入酱油和胡椒粉(按喜好。
STEP7、出锅摆盘就完成了。
土豆 豆肉 盖饭