STEP1、土豆切片放到热油锅里。

STEP2、稍微有点焦色之后加一个(或很多)干辣椒。

STEP3、土豆要差不多煎成这样。

STEP4、土豆煎的差不多之后加牛肉，我用的是吃火锅剩下的牛肉片，吃素的省略。

STEP5、差不多煎成这个样子，喜欢吃辣的可以再加一点油辣子

STEP6、煎成这样时开中火约一分钟。然后关火，加入酱油和胡椒粉（按喜好。

STEP7、出锅摆盘就完成了。