超级下饭简单的姜烧猪肉
小提醒
配料
- 酱油 （1tbsp）
- 味淋 （1tbsp）
- 清酒 （1tbsp）
- 味增 （2tbsp）
- 姜 （10g）
- 蒜 （2瓣）
- 黑猪肉 （100克）
- 胡萝卜 （10g）
- 包心菜/小白菜 （3-4片）
- 洋葱 （1/4个）
- 葱 （1根）
做法步骤
STEP1、将猪肉切片，姜葱擦成泥，和酱油/味淋/清酒/味增一起加入猪肉搅拌均匀放置10分钟，其他菜切好
STEP2、蔬菜和肉分开炒，先把洋葱和葱白放入加了油的热锅炒，炒至稍软加入胡萝卜，翻炒变稍软再加入包心菜翻炒，炒到喜欢的成熟度加点黑椒粉盛出。但最好比平时稍为硬一些。
STEP3、另起锅加入油，再放入腌好的肉小火翻炒，不然会像我一样容易粘锅
STEP4、再加入炒好的蔬菜一起翻炒至喜欢的熟度，加入葱绿部分翻炒几下。
STEP5、非常下饭美味的姜烧猪肉就做好啦
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