STEP1、电饭锅煮饭备用。所有材料洗净，切小块。

STEP2、热油，加入洋葱翻炒出香味，然后加入土豆块和你喜欢的肉类（今天我用牛肉丸和虾仁，翻炒几分钟。然后加入和食材差不多量的水，焖煮到土豆八九成熟。然后加入咖喱块，适量加点水，焖煮收汁入味。

STEP3、煮咖喱的同时，烫点青菜备用。

STEP4、饭和咖喱熟后，把饭盛出来，摆上青菜，浇上咖喱即可。