STEP1、番茄去皮,切丁。
STEP2、甜椒切丁
STEP3、西兰花水煮熟后切小块待用
STEP4、藜麦称重,如果是一个人吃的话,藜麦20克就足够了,我做的是3个人的量,100克左右。
STEP5、藜麦稍稍用水冲洗后,在碗里加入适量的水,只要没过藜麦一点就好,然后蒸大概15分钟。(因为要蒸玉米,我把他放在一起整了,定的35分钟)
STEP6、锅里放少许橄榄油,倒入番茄丁
STEP7、快速翻炒番茄至泥的状态,然后加少许的番茄酱增加烩饭的香甜。
STEP8、蒸好的藜麦和其他食材一起倒入锅中翻炒,翻炒后加入适量的薄盐生抽,再翻炒一下即可盛出来啦!
STEP9、烩饭搞定啦!