STEP1、洋葱切成丝。最好用白洋葱，口感比较鲜甜，我没买到，这个洋葱比较大，所以只用了半个。

STEP2、烧开一锅滚水，放入洋葱，加入2勺味淋和小半勺白糖。没有味淋用料酒也可以。

STEP3、洋葱煮开后，放进肥牛片。加入1勺浓口酱油，3勺牛丼调味汁。没有的话用普通酱油可以。

STEP4、肥牛煮开后会有很多浮沫，用漏勺撇干净。

STEP5、加盖，中火煮25-30分钟左右。

STEP6、我这次水放多了，所以煮久了点，时间不固定，要注意观察，汤汁剩原来三分之一的时候就可以关火了。

STEP7、把胡萝卜西蓝花等想要加入的蔬菜，切好后在滚水中焯烫一会。

STEP8、在热乎乎的米饭上码上牛肉和蔬菜，再淋上汤汁，开动

STEP9、蔬菜随意搭配哦

STEP10、这次用到的【牛丼调味汁【万字浓口酱油【味淋，都是网购的，很方便。没有的话也可以用其他代替哦