南瓜迷迭香奶酪烩饭
配料
- 意大利米 （200克）
- 南瓜 （350克）
- 意大利干酪 （80克）
- 迷迭香 （1枝）
- 洋葱 （100克）
- 橄榄油 （30毫升）
- 鸡高汤 （500毫升）
- 牛油 （3克）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒碎 （少许）
做法步骤
STEP1、将洋葱、迷迭香切碎；南瓜去皮切小块
STEP2、锅中放入橄榄油和牛油，待牛油融合后放入洋葱炒香
STEP3、放入南瓜和意大利米拌炒，加入盐、黑胡椒、迷迭香、高汤调味
STEP4、放入清水，使其水超过锅中的所有食材，加盖小火慢炖18分钟
STEP5、待水分略有收干后，关火，加入意大利干酪拌匀，盛入盘中，最后再撒一些干酪即可
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