牛肉烩饭
小提醒
配料
- 西红柿 （1-2）
- 青椒 （1-2）
- 洋葱 （1）
- 牛肉 （300-500克）
- 盐
- 淀粉
- 白糖
- 酱油
做法步骤
STEP1、牛里脊切薄片，盐，白糖，生抽，淀粉，盐，腌半小时以上，喜欢更嫩的可以腌两小时以上
STEP2、番茄，辣椒，洋葱切块
STEP3、下锅前牛肉油拌均匀，锅烧热放油，放姜片，倒入牛肉翻炒变色后捞出
STEP4、然后倒入番茄等翻炒，酱油，白糖翻炒均匀，稍煮片刻
STEP5、最后把牛肉倒入翻炒一会，老抽适量调色，搅拌均匀即可
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