STEP1、葱姜洋葱切好，和调好的料汁一起放入鸡肉碗里。我买的是直接去骨的鸡腿肉。叉子或牙签在鸡皮表面扎一些小孔。然后一直按揉鸡腿肉，大概3分钟左右。放入冰箱冷藏。我是一晚上加一上午，第二天中午才做。

STEP2、热锅放油，先煎鸡皮一面，然后变色以后再翻面，注意随时观察表面状态，然后翻面。直到两面颜色都变深。

STEP3、淋入适量腌制鸡腿肉用的酱汁，再加一些清水，没过鸡腿1/3就可以，或者根据自己锅的情况适量加水。

STEP4、大概焖2-3分钟左右，汤汁越来越少，最后大火收汁，注意收汁同时不断翻面，这样上色会更均匀。留一点汤汁浇饭哦！

STEP5、煎鸡腿的同时煮玉米。

STEP6、水里加一勺盐几滴油一起煮开。

STEP7、鸡肉切厚片，玉米蔬菜一起码在铺了米饭的碗里就行了！