STEP1、萝卜土豆切小块，洋葱随意切小碎

STEP2、牛肉切小块。比萝卜土豆小一丢丢（不要选择有筋的牛肉，怕不烂）

STEP3、全部切好，备用

STEP4、锅内放油，中火，七八成热下洋葱炒香，在放牛肉

STEP5、牛肉变色后，放萝卜，土豆一起炒2分钟

STEP6、锅内加水淹没菜就可以了

STEP7、大火煮沸后。去掉浮沫，在中火煮到土豆萝卜都熟了为止(可以尝下有木有熟透。每个煤气灶的火力和锅都不同。时间不用规定死)

STEP8、熟了之后开小火放咖喱块。一盒6块全放，待咖喱块充分化开

STEP9、如果太浓稠可以加点水小火煮在稀释下，别太浓稠，因为做好后的水分会在吸掉点

STEP10、用一个圆碗，盛满，在轻轻压平

STEP11、倒扣在盘子里

STEP12、浇上做好的咖喱牛肉，一顿美味可口的咖喱饭就好了