台湾饭团

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配料

  • 米饭 (2个人的量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 西兰花 (5小棵)
  • 土豆 (1个)
  • 紫菜 (1片)
  • 肉末 (3克)
  • 酱油 (少许)
  • 盐 (适量)

做法步骤

STEP1、先用蔬果清洁剂把西兰花和土豆浸泡三分钟,主要去除农药和虫卵,还原菜的味道,浸泡后,然后用清水冲洗干净待用。

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STEP2、西兰花不要梗子,就把菜叶子切碎

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STEP3、土豆去皮切丁,土豆和西兰花一起炒熟,装出来待用!

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STEP4、紫菜清洗一下剁碎,爆炒好待用

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STEP5、鸡蛋水煮好剥壳切丁

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STEP6、米饭用葡萄籽油翻炒一会,加少许盐加酱油,翻炒几下然后把紫菜,鸡蛋土豆西兰花一起混在一起翻炒!然后另外起锅做肉末浆,肉末炒熟,加少许淀粉调好水倒进肉末里,肉酱好了,就可以用食品袋带上拧饭团咯,每个饭团放一点肉末浆在中间,稍微凸出肉末更美观哦!饭团可以根据自己喜欢的大小拧,好了,美味可口的饭团就完成啦!

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