STEP1、奶酪刨丝备用
STEP2、炒锅中放入适量油,待油五成热时,放入葱蒜,煸炒出香味
STEP3、再将蘑菇放入锅中
STEP4、倒入白酒,煸炒至有水份析出并出香味
STEP5、倒入生抽或蒸鱼豉油翻炒均匀
STEP6、倒入蔬菜丁和黑胡椒碎
STEP7、把米饭倒入锅中,把所有材料翻炒均匀
STEP8、用盐调味后盛到焗碗中
STEP9、表面撒上奶酪丝,入烤箱,200度8-10分钟左右,或至奶酪上色即可
芝士 蘑菇 焗饭