软糯Q弹满口香—饭团

小提醒

1.米饭要好吃,我觉得提前泡一会很重要,还有就是水量要掌握好,这个米用1:1就刚刚好。 2.  团中的配料用自已喜欢,也可以加三文鱼或是熟虾仁,都很好吃。 3. 做饭团用新鲜刚煮好的米饭最香,饭团也要趁热吃。 4. 保鲜膜来回折几次可以增加它的厚度,更利于操作。

配料

  • 五常稻花香米 (适量)
  • 炒香的黑芝麻 (适量)
  • 海苔肉松 (适量)
  • 榨菜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 香肠 (适量)
  • 保鲜膜 (适量)

做法步骤

STEP1、先将米饭煮熟,鸡蛋加少许盐打散后,平底锅放少许油将蛋液倒入煎成蛋饼。 蛋饼,香肠切条状,准备好其他配料。

软糯Q弹满口香—饭团

STEP2、煮好的米饭盛出,加少许炒香的黑芝麻拌匀。 保鲜膜来回折几道,使它变厚铺于台面上,放入米饭铺平。

软糯Q弹满口香—饭团

STEP3、在米饭中间放一层肉松。 按顺序放入榨菜,鸡蛋饼,香肠。

软糯Q弹满口香—饭团

STEP4、将保鲜膜自下而上的卷起来,一边卷一边用力捏紧。 捏紧后整成自已喜欢的形状,打开保鲜膜就可以吃了。

软糯Q弹满口香—饭团

饭团

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