超级下饭的酸甜辣泡菜

小提醒

材料的份量没用很准确的,需要根据自己的口味调节,隔天就可以尝一下了,太酸了就放冰糖,太甜了就倒白醋,喜欢辣的就多倒辣酱。我第一次写菜谱也不懂怎么说,反正大概的就这样。我和老公还有朋友是很喜欢吃这种口味的,你们不妨试试。不用放盐,因为蒜蓉辣椒酱就够咸了,重口味的可以尝了后再加点盐不要贪多,做好后一个星期内吃完哦,放时间久了不好吃了,会越来越酸,天热就会坏了

配料

  • 娃娃菜 (2斤)
  • 蒜蓉辣椒酱 (230克1瓶)
  • 海天白醋 (半瓶醋)
  • 黄冰糖 (100克)
  • 苹果 (1个)

做法步骤

STEP1、如图这样的娃娃菜3颗左右、蒜蓉辣酱、冰糖、白醋、苹果一个

超级下饭的酸甜辣泡菜

STEP2、1.白菜洗净晾干水,然后竖着切条,装在一个大盆里面。

STEP3、2.苹果剁碎放入白菜盆中,加入半瓶醋,倒入蒜蓉辣椒酱(我这里买的是大瓶的,倒了一半,冰糖,一起搅拌均匀再装入容器密封,2天就可以吃了,容器不要装满,白菜会出水的。

STEP4、这个是我装泡菜坛子了,你们可以随便装密封的容器

超级下饭的酸甜辣泡菜

STEP5、2天就可以吃了

超级下饭的酸甜辣泡菜

泡菜 辣泡菜

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